米粉パンの通販なら白神こまち工房/3つの約束

白神こまち工房（以下、「当サイト」）では、お客様に安心・安全な商品をお届けするため、保存料等の添加物は一切使用いたしません。通常保存料を使用しないパンは、製造から3日もすると、すぐにカビが発生してしまうため、食べることができなくなってしまいます。そのため当サイトで販売する商品は、製造後すぐに大型の冷凍室で急速冷凍をいたします。 お客様には全国クール宅急便で配送し、冷凍のままお届けいたします。お届け後は、そのまま冷凍保存していただければ3ヶ月以内、解凍後は３日以内にお召し上がりください。 お客様の健康を第一に考えた、白神こまち工房のこだわりです。

当サイトで販売する米粉パンには、天然酵母「白神こだま酵母」を使用しております。白神こだま酵母は、ユネスコ世界自然遺産に登録されている秋田県の白神山地の腐葉土から発見されました。雪深い秋田県白神山地の山奥でも生存することができる、冷凍耐性に優れた酵母菌です。この特性を利用することで、冷凍状態による販売が可能となり、保存料を使用しないパンを製造・販売することが可能となりました。

当サイトでは、販売する商品の素材にこだわることで、お客様に「健康でおいしい毎日」をお届けすることを目標としております。そのため主原料である米粉には、海外産の安価なお米は使用せず「国産あきたこまち」100%を使用することで、小さいお子様をお持ちのお客様にも安心してご利用いただける商品となっております。 また私たちは、「米粉で、食料自給率アップ」を目標とする「米粉倶楽部」にも参加し、日本の食料を守るため、少しでもお役に立てたらとスタッフ一同　日々努力しております。