米粉パンの通販なら白神こまち工房/Q&A

「白神こまち工房」コンテンツ　～よくある質問～

• 米粉パンは、どうして安全なのですか？
• 添加物や保存料を一切使用しておりません。また当社『白神こまち工房』では、＜国産あきたこまち100%＞および＜天然酵母「白神こだま酵母」＞を使用しており、お客様に安心・安全な商品をお届けしています。
• 普通のパンよりもカロリーが低く、ダイエット向きって本当ですか？
• 本当です。
  同じ重さのパンを焼いた場合、小麦粉なら38～35％、米粉は45～42％が水分です。
  水分が多い分、粉は少なくてすむのでその分カロリーが抑えられることになります。
  小麦粉パンに比べ、およそ10％カロリーが低くなります。
  ＜カロリー比較：100g当たり＞
  ★小麦粉パン　　276kcal
  ★米粉パン　　　 256kca
  またダイエットに欠かせないタンパク質も小麦粉より多く、ゆっくりと消化されるため腹持ちも良く、血糖値も上がりにくいといわれています。
• 注文後、どのくらいで届きますか？
• 商品は、ご注文から3～5日前後でお届けします。
  2回目以降のご注文につきましては前回お買物のご入金確認後（システムの仕様により10日前後を頂いております）の発送となります。ご了承下さい。
  また配送日・時間をご指定いただけます。
  （配送日のご指定は、5営業日以降2週間以内にてお願いいたします）
  ※一部、日時指定をご利用いただけない商品もございます。
• 小麦粉アレルギーでも大丈夫ですか？
• 残念ながら、パンの製造過程で、小麦グルテンを使用しているためアレルギー対応商品ではございませんので、小麦アレルギーをお持ちのお客様は十分注意してください。
• 『白神こまち工房』の商品は、他社に比べてどうして高価なのですか？
• 「食の安全」を重視し、使用する素材にこだわっているからです。『白神こまち工房』では、安価な輸入小麦や輸入米を原料にせず、秋田県産あきたこまちの米粉を、また、通常使用されている酵母菌（ドライイースト）よりも6倍以上する高価な酵母菌「白神こだま酵母」を使用して製造しておりますので、その分高くなってしまうのです。
• 送料が高くありませんか？
• 『白神こまち工房』の米粉パンは、保存料等の添加物を一切使用しておりません。そのため、発送に関しては商品の品質維持を最優先し、全国のクール宅急便にて冷凍状態でお届けしております。常温での送料に比べるとどうしても割高となってしまいますが、お客様に安心・安全をお届けするためのものとご理解いただければと思います。
• どうして小麦粉を使用しないのですか？
• 日本国内で消費される国産小麦の割合は約１１％で、残りは全て輸入に頼っているのが現状です。遺伝子組み換えや産地偽装等の危険性を排除し、お客様の食卓に安心・安全を提供するため、お米を粉末に加工した「米粉」を使用しパンの製造にチャレンジいたしました。
  また、『白神こまち工房』では、食料の自給率の向上を目指す「FOOD　ACTION　NIPPON」（http://syokuryo.jp/index.html）にも推進パートナーとして参加しており、少しでも日本の食卓に貢献できればとの思いから、スタッフ一同がんばっております。
• はじめて購入をしようと考えていますが、おすすめの商品はありますか？
• 『白神こまち工房』では、はじめて購入をご検討されているお客様向けに、「お試しセット」をご用意しております。まずは「お試しセット」をご購入いただき、次回からはお気に入りの商品をご購入されることをおすすめいたします。
• 海外への配送はしてもらえますか？
• 残念ながら海外への配送は行っておりません。商品が食品であるため、お客様の食卓に並ぶまで、安心・安全の確保をしかねてしまうからです。
• どうして冷凍状態での配送なのですか？
• 『白神こまち工房』の商品には、保存料を一切使用しておりません。そのため、常温では5日程度でカビが生えてしまいます。できるだけ長い期間、お客様のお手元に保存していただけますよう、『白神こまち工房』ではパンが出来上がり次第、すぐに大型の冷凍室で急速冷凍をいたします。冷凍状態のままお届けすることで、いつでも新鮮さと美味しさを維持することが可能となったのです。
• 近くのお店で買うことはできますか？
• 『白神こまち工房』の商品は、店舗販売をいたしておりません。申し訳ございませんが、サイト上からご購入ください。